教育部公示了2018年國(guó)家精品在線開(kāi)放課程認(rèn)定結(jié)果。經(jīng)省級(jí)教育行政部門(mén)、有關(guān)部門(mén)（單位）教育司（局）、部屬高等學(xué)校申報(bào)推薦，并經(jīng)專家評(píng)議與公示，教育部決定認(rèn)定北京大學(xué)“慕課問(wèn)道”等801門(mén)課程為2018年國(guó)家精品在線開(kāi)放課程，其中共有來(lái)自177所高校的本科院校690門(mén)課程入選。課程內(nèi)容多樣，基本覆蓋了本科教學(xué)的各個(gè)學(xué)科，其中，食品相關(guān)的8門(mén)課程入選。

 

這些“千挑萬(wàn)選”的精品課程，可以滿足大眾體驗(yàn)“名校課堂”“追隨名師”的需求。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，在線開(kāi)放課程使得原本“專屬”在校大學(xué)生的課堂，走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，滿足了大眾的求知欲和對(duì)大學(xué)課堂的向往。

 

在食品相關(guān)領(lǐng)域，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)范志紅團(tuán)隊(duì)的食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，浙江大學(xué)鄭曉冬、樓程富團(tuán)隊(duì)的食品安全，中國(guó)海洋大學(xué)曾名湧團(tuán)隊(duì)的食品保藏探秘，汪東風(fēng)團(tuán)隊(duì)的食品化學(xué)，林洪團(tuán)隊(duì)的學(xué)問(wèn)海鮮，煙臺(tái)大學(xué)趙玉平團(tuán)隊(duì)的“葡萄酒的那些事兒”，河南科技大學(xué)朱文學(xué)團(tuán)隊(duì)的食品工藝學(xué)，福建農(nóng)林大學(xué)姚閩娜團(tuán)隊(duì)的營(yíng)養(yǎng)與健康講座等8門(mén)課程入選。學(xué)生可在北京高校優(yōu)質(zhì)課程研究會(huì)、智慧樹(shù)、愛(ài)課程(中國(guó)大學(xué)MOOC)等主要開(kāi)課平臺(tái)學(xué)習(xí)上述課程。

 

據(jù)了解，2018年國(guó)家精品在線開(kāi)放課程認(rèn)定是教育部全面貫徹全國(guó)教育大會(huì)精神，落實(shí)《教育部關(guān)于加快建設(shè)高水平本科教育全面提高人才培養(yǎng)能力的意見(jiàn)》《教師教育振興行動(dòng)計(jì)劃（2018—2022年）》《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展計(jì)劃（2015—2018年）》《新時(shí)代高校思想政治理論課教學(xué)工作基本要求》和《教育部關(guān)于加強(qiáng)新時(shí)代高?！靶蝿?shì)與政策”課建設(shè)的若干意見(jiàn)》精神，堅(jiān)持立德樹(shù)人根本任務(wù)，推動(dòng)高等教育教學(xué)改革，提高高等教育教學(xué)質(zhì)量，推進(jìn)教育公平的重要行動(dòng)，也是打造“金課”，實(shí)施一流課程“雙萬(wàn)計(jì)劃”的重要內(nèi)容。教育部將以在線開(kāi)放課程“建、用、學(xué)、管共享”為抓手，深入推進(jìn)信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合的課程內(nèi)容、教學(xué)模式與教學(xué)方法改革，實(shí)現(xiàn)我國(guó)高等教育教學(xué)質(zhì)量的“變軌超車(chē)”。